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氧化锆陶瓷在厨具领域应用

内容导读:很多人都自认为对氧化锆陶瓷非常陌生,很少有接触,但事实上小编只要举几个例子,大家就都明白了。

  氧化锆陶瓷在厨具领域应用

  很多人都自认为对氧化锆陶瓷非常陌生,很少有接触,但事实上小编只要举几个例子,大家就都明白了。最简单的当然是我们日常生活中使用的餐具,比如氧化锆陶瓷筷子、氧化锆陶瓷汤勺、氧化锆陶瓷茶杯等等,这些无一例外都是用氧化锆陶瓷作为原料加工而成的。

  但是怎么会想到用这种材料来制作餐具的,这是因为传统的陶瓷存在不耐摔、不耐用等问题,而氧化锆陶瓷的出现和运用彻底解决了这些难题。这种特殊的材料不仅耐酸、耐碱、永不生锈的特性,同时还有良好的环保性,是餐具材料的理想之选。

  氧化锆陶瓷是目前陶瓷材料中韧性最高的陶瓷,因此制作成餐具之后再也不会担心容易摔碎了;而且它具有优良的高温固体电解质,在高温下氧离子也能顺利通过,是一种极为特殊的陶瓷材料下面以氧化锆陶瓷刀为特例为大家详细讲解氧化锆陶瓷在厨具领域的应用。

  氧化锆陶瓷刀具是利用属于非金属材料的氧化锆陶瓷原料加工而成,由于控制了原料纯度和颗粒尺寸细化,并添加了各种碳化物、氮化物、硼化物和氧化物等改善其性能,同时通过颗粒、晶须、相变、微裂纹和几种增韧机理的协同作用提高其断裂韧性,不仅使抗弯强度提高到0.9~1.0GPa(高的可达1.3-1.5GPa),而且断裂韧度和抗冲击性能都有很大提高,应用范围日益扩大,从原来用于航天航空等高尖端科技领域,扩大到工业陶瓷刀具,

  近两年广泛用于民用陶瓷刀近两年已出现在民用陶瓷刀具,不但具有超过钢性刀具锋利,而且耐酸碱、不导电,对食品无化学反映,是典型的绿色产品,可在冰冻条件下切削肉类和其他食品,切削水果不变色,切洋葱不刺眼等特性。在工业上除可用于一般的精加工和半精加工外,也可用于冲击负荷下的粗加工,在国际上公认为是提高生产效率最有潜质的刀具。

  氧化锆陶瓷刀特点

  呵护婴幼儿健康成长的最佳刀具婴幼儿肠胃脆弱,身体抵抗力较差,这时喂食的水果、蔬菜与肉类应尽量避免接触到细菌,以免引起身体不适。陶瓷刀以其独有的材质优势,全致密材料烧制而成,无孔隙产生,特有的非金属性有效抵抗细菌滋生,在切食过程中保护宝宝的食物不受污染,呵护宝宝健康成长。

  将它做为婴儿断奶后的烹饪刀是最佳的选择。陶瓷刀无缝隙、气孔,不会粘黏细菌与异物,更不会成为细菌的温床,食物处理起来特别的卫生干净。陶瓷刀超强的抗菌功能,非常适合切食可直接食用的食物。

  持久锋利,永不需要磨刀

  陶瓷刀拥有无可比拟的锋利刀锋,能削出如纸一样薄的肉片。精密陶瓷刀具有超强的硬度及耐磨性,永不需要磨刀。

  抵抗食物氧化,保持原汁原味陶瓷刀不会与任何食物发生化学反应,保持了食物原有的纯正风味,让您全身心体验食物美味所带来的享受。(陶瓷刀非常适合于切食生鱼片、水果、蔬菜、无骨肉及熟食)

  贴心设计,挥洒自如陶瓷刀的刀柄根据人体工程精心设计,不仅考虑到切菜时的动作与力度,而且实现了刀柄形状的曲线性与稳定性,它使操作重心平稳,切食完美自如。

  能锁住食物营养的刀具在使用陶瓷刀切食肉片时,我们会惊奇的发现,肉汁不会流出,这是因为陶瓷刀既薄又锋利,所以在切食的过程中不会压迫到肉块的肌理,完好的保留了食物的营养成份。我们用它切食果汁丰富的水果时效果更加明显,它让我们天天能享受到营养丰富的美味食物。

  永不生锈,不会散发金属离子陶瓷刀优秀的非金属性,使它具有永不生锈的特质,我们不用担心残留的水渍会使刀身锈迹斑斑。它让您享受到的是食物百之百的原汁原味。

  放心切食洋葱等刺激性食物很多人喜欢吃洋葱,但却怕切洋葱,切菜人的眼睛常常泪水不止。现在,您再也不需要为洋葱而流泪了,因为使用陶瓷刀切洋葱时,它不会让洋葱汁刺激到眼睛,让您尽情享受喜爱的食物。

  健康环保陶瓷刀可耐各种酸碱有机物,更不会被水果与蔬菜中的酸和油所腐蚀,无毒、无污染、不氧化、不锈蚀,是理想的环保健康型刀具。不管您用来切什么,不会有食物的味道残留在刀上,更不会串味,这点是其他刀具无可比拟的优势。

  纤美轻巧,尽享厨房乐趣陶瓷刀具拥有纤美轻巧的体态。与普通金属刀具相比,陶瓷刀在使用过程中会更加轻松顺手,即使处理极高难度的切削工作仍表现的游刃有余。刀具重量仅为同类金属刀具重量的二分之一,长时间使用,也不会因为刀具过重,造成手腕酸疼,切食物更加轻盈,尽情享受厨房乐趣。

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